香蒜黑松露菌醬意粉

1. 先煲水，水滾後加適量海鹽
2. 將意粉於滾水中煮約7-8分鐘
3. 蒜頭切片備用
4. 煎Pan加入橄欖油，加入蒜片(或整粒蒜頭)炸至金黃色
5. 如喜歡辣，可加入乾辣椒碎
6. 將已煮好的意粉輕炒，加入適量海鹽調味
7. 熄火後加入黑松露菌醬伴勻，即可上碟

   (黑松露醬遇高溫時會流失其獨特香味，建議熄火後才加)