1) 雞翼2磅，用鹽1茶匙、雞粉1茶匙醃半小時去雪味，沖水抹乾備用

2) 雞翼用生抽4茶匙、糖1.5茶匙、胡椒粉、雞粉2/3茶匙撈勻，再加生粉4茶匙醃30分鐘

3) 落2湯匙油在易潔鑊，將雞翼煎至9成熟

4) 落柚子蜜2-3湯匙，以中火炒至乾身即成 (煮约1磅雞翼，用了1.5湯匙柚子蜜，味道甜甜酸酸剛剛好)

** 食譜來源： 嗚謝『品味生活』 (https://www.facebook.com/jaclynjaclyn.chan) **